Hakhoning: natuurlijke verwennerij of slimme gezondheidssnack?
Hakhoning klinkt misschien als een ouderwets snoepje uit oma’s kast, maar deze robuuste honingblokjes zijn de laatste jaren razend populair geworden en dat is niet zonder reden. Steeds meer mensen ontdekken honingblokjes als een natuurlijk alternatief bij keelpijn, hoest of gewoon als lekkere, rustgevende snack. Maar hoe gezond is honingblokjes eigenlijk? Waar is het van gemaakt, en wanneer gebruik je het? In deze blog duiken we in alle vragen die je kunt hebben over deze unieke vorm van honing. Zo weet je straks precies waar je op moet letten en hoe je honingblokjes het best kunt gebruiken.
Imkerij de Werkbij
Oorspronkelijke prijs was: €4,99.€4,74Huidige prijs is: €4,74.
Hakhoning Anijs
Pot 385 ml
Wat is hakhoning en hoe zagen mensen vroeger de kracht van honing?
Hakhoning is een harde vorm van pure honing die op lage temperatuur wordt verhit en daarna wordt uitgehard tot blokjes of brokken. Het lost langzaam op in je mond en wordt daardoor vaak gebruikt bij een droge keel of als alternatief voor gewone snoepjes. Veel varianten bevatten ook kruiden zoals eucalyptus of tijm, waardoor de smaak en ervaring per soort verschillen.
Honing zelf wordt al duizenden jaren gebruikt. In het oude Egypte, India en Griekenland werd het beschouwd als iets heiligs. Men gaf het mee in graftombes, gebruikte het in reinigingsrituelen en beschouwde het als een gave uit de natuur die lichaam en geest kon ondersteunen. Het werd niet alleen gegeten, maar ook gemengd met kruiden, oliën of melk. Voor veel mensen was honing geen luxe, maar een vast onderdeel van het dagelijks leven. En tot op de dag van vandaag blijft die waardering bestaan.
Hoe gezond is hakhoning?
De basis van hakhoning is pure koud geslingerde honing. Deze vorm van honing bevat van nature bioactieve stoffen zoals antioxidanten, enzymen, flavonoïden en sporen van vitamines en mineralen. In tegenstelling tot industrieel bewerkte varianten blijft dit profiel grotendeels behouden als de honing op lage temperatuur wordt verwerkt.
Antioxidanten zoals quercetine en chrysin komen van nature voor in bijenproducten. Deze stoffen helpen bij het beschermen van cellen tegen oxidatieve stress. Enzymen zoals glucose oxidase dragen bij aan de natuurlijke antibacteriële eigenschappen van honing. Daarnaast bevat rauwe honing sporen van propolis, pollen en organische zuren. Dit geeft het geheel een rijk voedingsprofiel.
Hakhoning die op traditionele wijze wordt gemaakt en niet verhit boven de 40 graden, behoudt deze werkzame stoffen beter dan gepasteuriseerde honing. Het is daardoor een natuurlijk alternatief voor wie bewust kiest voor een zuiver en voedzaam bijenproduct.
Wanneer gebruik je hakhoning?
Hakhoning wordt vooral gebruikt op momenten dat je behoefte hebt aan verzachting of een natuurlijke ondersteuning. Veel mensen nemen het bij een droge keel, beginnende hoest of bij veelvuldig spreken. Omdat de brokjes langzaam smelten in je mond, blijft het effect langer aanwezig dan bij gewone snoepjes. Dat maakt Hakhoning ideaal voor onderweg, op werk of tijdens het spreken in het openbaar.
Ook als rustmomentje werkt het goed. Een blokje honingblokjes na het eten of bij een kop kruidenthee zorgt voor ontspanning en een milde zoete smaak zonder overdaad. Sommige mensen gebruiken het zelfs preventief in het najaar, als de lucht droger wordt en de weerstand wat lager. Juist dan biedt een zuiver product met natuurlijke ingrediënten net dat beetje extra.
Hoeveel suiker zit er in hakhoning?
Omdat honingblokjes grotendeels uit pure honing bestaat, bevat het van nature suikers. Dat zijn vooral natuurlijke suikers zoals fructose en glucose, die van oorsprong in honing aanwezig zijn. Er worden geen extra suikers toegevoegd, maar het blijft natuurlijk wél een zoet product. Zie het daarom als iets waar je bewust van geniet, niet iets om de hele dag door te gebruiken.
Neem je honingblokjes als alternatief voor reguliere snoepjes of keelpastilles, dan zit je al snel beter. Je weet wat je binnenkrijgt, je herkent de ingrediënten en je kiest voor eenvoud. En precies dat maakt het zo’n aantrekkelijk product voor wie zoekt naar iets zachts, puurs en natuurlijks.
Is dit ook geschikt voor kinderen?
Voor kinderen onder de één jaar wordt het gebruik van honing sterk afgeraden vanwege het risico op infantiel botulisme. Dit geldt dus ook voor hakhoning. Vanaf één jaar is het veilig, mits je rekening houdt met de structuur en de hoeveelheid.
De harde brokken zijn minder geschikt voor jonge kinderen die zich gemakkelijk kunnen verslikken. In dat geval kun je beter kiezen voor een zachtere variant of een stukje oplossen in lauwe thee. Zodra kinderen goed kunnen zuigen en bewust eten, is het een fijne en natuurlijke manier om de keel te verzachten.
Kies bij voorkeur een variant zonder scherpe kruiden zoals menthol of eucalyptus voor de jongsten. Een pure variant is vaak zachter van smaak en beter geschikt voor gevoelige mondjes.
Is een lepel honing per dag gezond?
Een lepel échte honing bevat meer dan alleen zoet. In rauwe, koud geslingerde honing zitten van nature enzymen, sporenelementen, antioxidanten en pollen. Dit zijn stoffen die rechtstreeks uit de bijenkast komen en die je alleen terugvindt in honing die niet wordt verhit of gefilterd. Denk aan enzymen zoals glucoseoxidase en sporen van mineralen zoals zink, magnesium en ijzer allemaal van nature aanwezig in kwaliteitsvolle honing.
Maar let op: niet alle honing is hetzelfde. Veel supermarkt-honing is sterk bewerkt, verhit en zelfs aangelengd met siroop of geïmporteerde massa-honing uit landen als China. Die bevat vaak nauwelijks nog de originele eigenschappen van rauwe honing. Zoek daarom altijd naar koud geslingerde honing van een lokale imker. Daar proef je niet alleen het verschil, je voelt het ook. Eén goede lepel daarvan is een wereld van verschil met een knijpfles uit het schap.
Gebruik je zo’n lepel bewust bijvoorbeeld in de ochtend of bij een kop thee dan krijg je niet alleen natuurlijke suikers binnen, maar ook iets dat nog leeft, dat nog karakter heeft. En dat maakt honing zoveel meer dan alleen een zoetmaker.
Hoe lang is hakhoning houdbaar?
Hakhoning is van nature lang houdbaar. Honing bevat weinig vocht en is van zichzelf licht zuur. Daardoor kunnen bacteriën zich er nauwelijks in vermenigvuldigen. Zolang je de honingblokjes droog en koel bewaart, blijft het vaak jaren goed zonder dat er iets aan verandert. Wel kan de smaak iets zachter worden na verloop van tijd, vooral als er kruiden aan zijn toegevoegd.
Gebruik je een goed afgesloten potje of bewaar je de brokken in een papieren zak op kamertemperatuur, dan blijft de structuur perfect. Vermijd plekken met veel vocht of hitte, zoals boven een fornuis of naast een raam. Zo behoudt je honingblokjes zijn geur, kracht en smaak het langst. En heb je na een tijdje wat verkleuring? Geen zorgen. Dat is normaal bij natuurproducten en zegt niets over de kwaliteit.
Is honing net zo ongezond als suiker?
Honing en geraffineerde suiker bevatten allebei suikers, maar dat betekent niet dat ze hetzelfde zijn. In geraffineerde suiker zit niets anders dan snelle energie. Geen enzymen, geen mineralen, geen sporen van planten of bijenwas. Het is dood, verwerkt en gestript van alles wat het ooit natuurlijk maakte.
Goede honing is iets totaal anders. Zeker als het koud geslingerd is en direct van de imker komt. Dan bevat het nog natuurlijke enzymen, pollen, sporen van propolis, organische zuren en kleine hoeveelheden mineralen. Het blijft een vorm van suiker, dus je neemt het met mate, maar je krijgt er wel iets puurs en oorspronkelijks voor terug. En dat maakt een wereld van verschil.
Is hakhoning hetzelfde als borsthoning?
Honingblokjes en borsthoning lijken op elkaar, maar zijn niet helemaal hetzelfde. Beide worden gemaakt op basis van echte honing en zijn bedoeld om langzaam op te zuigen bij een kriebel in de keel. Het verschil zit vooral in de vorm en samenstelling. Hakhoning is harder en wordt in brokken of blokjes verkocht. Borsthoning is vaak wat zachter van structuur en wordt meestal in kleine zuigtabletten gegoten.
In de praktijk gebruiken mensen ze voor hetzelfde doel. Het hangt dus vooral af van je voorkeur: hou je van iets stevigs dat langzaam oplost, dan past honingblokjes beter. Zoek je iets kleiners dat sneller smelt, dan is borsthoning misschien meer jouw ding.
Wat zijn de nadelen of bijwerkingen van dit bijenproduct?
Hoewel dit natuurlijke product veel positieve eigenschappen heeft, is het niet voor iedereen geschikt. Omdat het voornamelijk uit honing bestaat, bevat het van nature veel suikers. Mensen met diabetes of een koolhydraatarm dieet doen er goed aan om het gebruik te beperken of eerst met een deskundige te overleggen.
Ook jonge kinderen onder de één jaar mogen geen honingproducten gebruiken vanwege het risico op botulisme. Dit geldt ook voor de vaste vorm. Daarnaast kunnen mensen die gevoelig zijn voor bijenproducten, zoals stuifmeel of propolis, lichte allergische reacties ervaren zoals jeuk of irritatie in de mond. Gebruik het daarom met mate als je snel gevoelig reageert op natuurlijke stoffen.
Welke kruiden en bijenstoffen worden soms toegevoegd?
Naast de pure basis kiezen veel producenten ervoor om extra ingrediënten toe te voegen die een natuurlijke werking ondersteunen. Denk bijvoorbeeld aan eucalyptus, menthol of tijm. Deze kruiden staan bekend om hun verzachtende invloed op de luchtwegen en worden vaak gekozen bij een kriebelhoest of droge keel.
Soms wordt ook propolis verwerkt, een krachtig bijenproduct dat van nature antimicrobiële eigenschappen bevat. Het komt rechtstreeks uit de bijenkast en staat al eeuwen bekend als een beschermende stof. Ook salie, anijs en munt worden regelmatig gebruikt om het effect te versterken of de smaak te verdiepen. Elk blokje krijgt zo zijn eigen karakter, afgestemd op wat je nodig hebt: lucht, rust of een kruidige boost.
Wat is de gezondste soort honing?
Niet alle honing is hetzelfde. De gezondste soorten zijn rauw, koud geslingerd en afkomstig van een betrouwbare imker. Deze honing is minimaal bewerkt en bevat nog de natuurlijke enzymen, pollen en smaakstoffen die in de kast ontstaan. Je herkent dit vaak aan de troebele structuur, een stevige kristallisatie en een geur die doet denken aan bloemen, bijenwas of propolis.
Honing uit de supermarkt is vaak gefilterd, gepasteuriseerd en afkomstig van gemengde bronnen. Vaak wordt het zelfs aangelengd met siroop of verwerkt tot een gladde, doorzichtige massa zonder enige levendigheid. Wil je kwaliteit, dan kies je het liefst voor honing van één herkomstgebied, bij voorkeur van een imker die transparant werkt en zijn bijenvolken met zorg behandelt.
Wat doet honing met je lichaam?
Honing is meer dan een natuurlijke zoetmaker. In rauwe, koud geslingerde honing zitten stoffen die je lichaam op meerdere manieren ondersteunen. Denk aan enzymen zoals glucoseoxidase, die een lichte antibacteriële werking hebben, en antioxidanten die helpen om vrije radicalen in je lichaam te neutraliseren. Daarnaast bevat honing kleine hoeveelheden vitamines en mineralen zoals calcium, kalium, magnesium en zink.
Ook zit er propolis en stuifmeel in, als je kiest voor onbewerkte honing van een imker. Deze stoffen kunnen je weerstand ondersteunen en hebben van nature een verzachtend effect op de keel. Dat is ook de reden waarom veel mensen zich prettiger voelen na het gebruik van echte honing bij kriebel, heesheid of veel praten. Het mooie is: je lichaam herkent deze stoffen, omdat ze direct uit de natuur komen zonder tussenkomst van chemie of industrie.
Is honing nog steeds gezond als het gekookt is?
Honing is gevoelig voor hitte. Bij hoge temperaturen zullen enzymen zoals diastase en invertase worden afgebroken. Deze enzymen geven rauwe honing zijn karakter en worden vaak gezien als indicator van kwaliteit. Verhit je honing boven de 40 graden, dan neemt de hoeveelheid actieve stoffen al snel af.
Koken of bakken met honing kan dus invloed hebben op de samenstelling. Dat betekent niet dat het meteen slecht is, maar je verliest wel een deel van wat honing zo bijzonder maakt. Gebruik je honing liever als topping na het koken, in lauwwarme thee of op het einde van een recept. Zo behoud je de smaak én de natuurlijke kracht van het product.
Meestgestelde vragen over hakhoning en het gebruik van honing
Hoe gezond is hakhoning volgens experts?
Honingblokjes bevat van nature antioxidanten, enzymen en sporenelementen, mits er echte, koud geslingerde honing voor gebruikt wordt. Het is een bewuste keuze voor wie liever geen chemische toevoegingen wil, maar wel wil genieten van een zachte, natuurlijke smaakervaring.
Waar kun je hakhoning allemaal voor gebruiken?
Veel mensen nemen het bij keelpijn of een droge mond. Het lost langzaam op en blijft daardoor langer aanwezig. Ook als rustgevende snack of alternatief voor gewone snoepjes wordt het steeds populairder.
Waaruit bestaat hakhoning precies?
Het hoofdingrediënt is pure honing. Die wordt op lage temperatuur verhit en daarna uitgehard tot brokken. Soms worden er kruiden aan toegevoegd zoals tijm of eucalyptus, afhankelijk van de smaak en toepassing.
Hoeveel suiker bevat hakhoning eigenlijk?
De suikers in honingblokjes zijn van nature aanwezig in honing zelf. Het gaat om fructose en glucose. Er worden geen geraffineerde suikers toegevoegd, maar het blijft wel een zoet product dat je bewust gebruikt.
Wat doet een lepel honing per dag met je lichaam?
Een lepel rauwe honing bevat naast natuurlijke suikers ook enzymen, antioxidanten en sporen van mineralen. Koud geslingerde honing van een imker heeft dus meer te bieden dan supermarktvarianten. Eén lepel per dag kan een bewuste toevoeging zijn.
Hoelang blijft hakhoning goed en werkzaam?
Honing is van nature lang houdbaar. Bewaar je de brokken op een droge en koele plek, dan kun je er jaren plezier van hebben. De smaak of kleur kan licht veranderen, maar dat heeft geen invloed op de kwaliteit.
Is hakhoning gezonder dan gewone suiker?
Honingblokjes bevat nog natuurlijke stoffen uit de bijenkast. Gewone suiker is volledig geraffineerd en bevat geen enzymen of antioxidanten. Dat maakt honingblokjes een natuurlijker alternatief voor wie bewust wil genieten.
Wat gebeurt er als je honing verhit of kookt?
Bij temperaturen boven de 40 graden verdwijnen veel enzymen en actieve stoffen. Verwarm je honing dus niet onnodig. Gebruik het liever lauw of koud om alle eigenschappen te behouden.
Is het wetenschappelijk bewezen dat honing gezond is?
Er zijn diverse publicaties die wijzen op de antioxidatieve en antibacteriële eigenschappen van rauwe honing. Die effecten hangen wel af van de kwaliteit en herkomst van het product.
Wat is het verschil tussen hakhoning en borsthoning?
Borsthoning is vaak zachter en wordt in tabletten gegoten. honingblokjes is harder, wordt in brokken verkocht en smelt trager. Beide worden gebruikt voor de keel, maar de vorm en ervaring verschillen.
Wat is de beste manier om honing te eten?
Gebruik honing in lauwwarme thee, op een cracker of als zoete toevoeging aan yoghurt. Zo blijft de structuur behouden en profiteer je maximaal van de natuurlijke stoffen in de honing.
Waaruit wordt borsthoning gemaakt?
Borsthoning bevat honing als basis en wordt vaak aangevuld met plantenextracten zoals eucalyptus, munt of anijs. Het is ontworpen om langzaam op te lossen in de mond, net als honingblokjes.
Welke soort honing is het gezondst?
De gezondste honing is rauw, koud geslingerd en afkomstig van een lokale imker. Die bevat nog enzymen, pollen, propolis en aroma’s die je niet terugvindt in massaproductie.
Waarom is rauwe honing beter dan verhitte honing?
Rauwe honing is levend voedsel. Verhitte honing mist veel van de enzymen en andere actieve stoffen. Daardoor is rauwe honing altijd de betere keuze als je voor gezondheid gaat.
Waarom wordt afgeraden om honing te koken?
Door verhitting boven 40-45 graden worden de enzymen vernietigd. Honing verliest dan zijn natuurlijke kracht. Voeg het liever pas toe na het koken of verwarmen.
Wat is het verschil tussen warme en gewone honing?
Warme honing is vaak gepasteuriseerd en helder van kleur. Gewone, onbewerkte honing is meestal troebel en bevat nog alle natuurlijke componenten uit de bijenkast. Die structuur zegt veel over de kwaliteit.
Wanneer kun je beter geen honing gebruiken?
Voor kinderen onder de 1 jaar wordt honing afgeraden vanwege het risico op botulisme. Ook mensen met een bijenpollenallergie of een strikt suikervrij dieet vermijden het soms.
Verbrandt suiker in honing bij verhitting?
Suikers in honing kunnen karameliseren of verbranden bij hoge temperaturen. De smaak verandert dan en er kunnen stoffen ontstaan die je liever niet binnenkrijgt.
Waarom is bakken met honing niet ideaal?
Bij het bakken gaat de natuurlijke werking van honing grotendeels verloren. Kies je voor een bakrecept, gebruik het dan alleen als smaakmaker en niet vanwege de gezondheidsvoordelen.
Kun je honing veilig opwarmen?
Opwarmen tot maximaal 40 graden is geen probleem. Bij hogere temperaturen neemt de kwaliteit echter snel af. Gebruik het dus bij voorkeur in koude of lauwwarme toepassingen.
Mag je rauwe honing toevoegen aan warme gerechten?
Dat mag, maar voeg het pas toe nadat je gerecht iets is afgekoeld. Zo voorkom je dat de gezonde eigenschappen van rauwe honing verloren gaan.
Hakhoning kopen bij CBD-producten.nl
- Gemaakt van koud geslingerde honing van de imker
- Zonder kunstmatige toevoegingen of geraffineerde suikers
- Met natuurlijke kruiden zoals tijm of eucalyptus voor extra werking
- Langzaam oplossend en mild voor keel en mond
- Voor 15:30 besteld = vandaag verzonden. Gratis verzending vanaf €60
- Bekijk ook onze Trustpilot-reviews voor echte ervaringen
Heb je vragen? Neem gerust contact met ons op! Ik ben Stephan van Went, oprichter van cbd-producten.nl. Na mijn eigen gezondheidsreis help ik anderen met natuurlijke producten en eerlijke informatie. Lees hier mijn verhaal.
Meer lezen over de kwaliteit en verwerking van honing?
Wil je meer ontdekken over hoe verwerking en bewerkingen de samenstelling en betrouwbaarheid van honing beïnvloeden? Deze wetenschappelijke bronnen bieden heldere inzichten: