Flavonoiden: wat zijn het en waarom heb je ze nodig?

Je hebt vast weleens gehoord dat kleurrijke groenten en fruit extra gezond zijn. Maar wist je dat die felle kleuren voor een groot deel te danken zijn aan flavonoiden? Deze natuurlijke plantenstoffen zitten in bijna alles wat je eet, van bessen en broccoli tot groene thee en pure chocolade. Toch weten de meeste mensen niet precies wat deze stoffen zijn en wat ze voor het lichaam doen.

In dit artikel ontdek je alles over deze bijzondere groep plantenstoffen: welke soorten er zijn, in welke voeding ze voorkomen en wat de wetenschap zegt over hun werking. Daarnaast lees je hoe ze een rol spelen in CBD olie en welke supplementen je kunnen helpen om meer van deze waardevolle stoffen binnen te krijgen.

Kleurrijke groenten en fruit rijk aan flavonoiden op een houten tafel

Wat zijn flavonoiden precies?

Het zijn plantenstoffen die behoren tot een grote groep binnen de polyfenolen. De naam komt van het Latijnse woord “flavus”, wat geel betekent. Dat verwijst naar de kleur die veel van deze stoffen in de natuur hebben. Inmiddels zijn er meer dan 6.000 verschillende varianten geïdentificeerd in planten, groenten, fruit en kruiden.

In planten vervullen deze stoffen een belangrijke beschermende functie. Ze beschermen namelijk tegen UV-straling, trekken bestuivers aan met hun felle kleuren en helpen de plant bij het afweren van schadelijke invloeden van buitenaf. Juist die beschermende eigenschappen maken ze ook interessant voor de mens. Ze werken als antioxidanten en helpen je lichaamscellen te beschermen tegen vrije radicalen.* Bovendien spelen ze een rol in de stofwisseling van vitamine C en ondersteunen ze de integriteit van de wanden van je bloedvaten.

Welke soorten flavonoiden bestaan er?

Deze groep vormt een uitgebreide familie met zes hoofdgroepen. Elke groep heeft een eigen chemische structuur en komt in andere voedingsmiddelen voor. Hieronder vind je een helder overzicht, zodat je precies weet waar je ze kunt vinden.

Flavonolen: de meest voorkomende groep

Flavonolen zijn de meest verspreide variant in ons dagelijkse voedingspatroon. De bekendste stof binnen deze groep is quercetine. Je vindt quercetine vooral in uien, appels, boerenkool, kappertjes en broccoli. Daarnaast bevat deze groep stoffen als kaempferol en myricetine. Wetenschappelijk onderzoek richt zich vooral op quercetine vanwege de krachtige antioxidatieve eigenschappen.* De gemiddelde dagelijkse inname van quercetine via voeding bedraagt 25 tot 50 mg.

Flavanolen: van groene thee tot pure chocolade

Flavanolen zijn de stoffen die groene thee en cacao hun gezonde reputatie geven. Catechinen en epicatechinen zijn de bekendste voorbeelden binnen deze groep. Je vindt ze ook in rode wijn, druiven en bepaalde bessen. Catechinen staan bekend om hun bijdrage aan een gezonde bloeddruk en een goede bloedvatfunctie.* Vooral groene thee is een uitzonderlijk rijke bron: één kopje bevat gemiddeld 50 tot 100 mg catechinen.

Anthocyanidinen: de kracht achter paars en blauw

De diepe paarse, blauwe en rode kleuren van bessen, rode kool en aubergine komen door anthocyanidinen. Blauwe bessen, bramen, zwarte bessen en rode druiven zijn bijzonder rijke bronnen van deze stoffen. Onderzoek associeert anthocyanidinen met ondersteuning van het geheugen en de cognitieve functie.* Hoe donkerder de kleur van de vrucht, hoe hoger het gehalte aan anthocyanidinen doorgaans is. Naast de kleurstof leveren deze vruchten ook vezels, vitaminen en mineralen die bijdragen aan een gevarieerd voedingspatroon.

Flavanonen, flavonen en isoflavonen

Naast de drie grote groepen bestaan er nog drie belangrijke subgroepen. Flavanonen zoals hesperidine en naringenine zitten vooral in citrusvruchten. Eén sinaasappel bevat al meer dan 40 mg hesperidine. Flavonen, waaronder apigenine en luteoline, vind je in peterselie, selderij en kamillethee. Isoflavonen zijn typisch voor sojaproducten en peulvruchten. Elke subgroep heeft een eigen werkingsprofiel, maar ze delen allemaal antioxidatieve eigenschappen.*

Bessen, groene thee en citrusvruchten als bronnen van flavonoiden

In welke voeding zitten de meeste flavonoiden?

Het goede nieuws is dat deze stoffen in heel veel dagelijkse voedingsmiddelen voorkomen. Toch zijn sommige producten veel rijker dan andere. Hoe kleurrijker je bord, hoe meer je waarschijnlijk binnenkrijgt. Hieronder vind je de beste voedingsbronnen op een rij.

De rijkste bronnen zijn bessen: blauwe bessen, aardbeien, frambozen en bramen. Daarnaast scoren groenten als broccoli, boerenkool, rode uien, sperziebonen en rode kool hoog. Fruit zoals appels, druiven, pruimen en citrusvruchten levert ook een flinke dosis. Verder zijn groene thee, pure chocolade (minimaal 70% cacao), rode wijn en verse kruiden zoals peterselie en dille bekende bronnen.

Belangrijk om te weten: deze plantenstoffen zitten vooral in de schil en buitenste lagen van groenten en fruit. Schil je appels of peren, dan verlies je dus een aanzienlijk deel. Kook je groenten lang in water, dan lossen ze deels op in het kookwater. Stomen of kort roerbakken is daarom een betere keuze. Ook fermentatie kan het gehalte verhogen: gefermenteerde sojabonen bevatten bijvoorbeeld meer isoflavonen dan onbewerkte varianten.

Een eenvoudige vuistregel is om dagelijks minstens vijf porties groenten en fruit in verschillende kleuren te eten. Rood, paars, groen, oranje en geel: elke kleur vertegenwoordigt een andere combinatie van plantenstoffen. Variatie is dus het sleutelwoord. Combineer dit met een paar kopjes groene thee per dag en je zit al snel goed. Ook noten, zaden en peulvruchten dragen bij aan je totale inname. Walnoten en amandelen bevatten naast gezonde vetten ook waardevolle polyfenolen.

Wat zegt de wetenschap over de gezondheidsvoordelen?

Wetenschappers bestuderen flavonoiden al tientallen jaren. De belangrijkste eigenschap is hun werking als antioxidant. Dat betekent dat ze helpen om je cellen te beschermen tegen oxidatieve stress, een proces dat veroudering en diverse aandoeningen in de hand kan werken.*

Onderzoek laat zien dat mensen die regelmatig deze plantenstoffen consumeren, een lager risico kunnen hebben op hart- en vaatziekten. Bovendien wijzen meerdere studies erop dat een hogere inname geassocieerd is met een verminderd risico op cognitieve achteruitgang. Een grote Deense studie toonde aan dat deelnemers die dagelijks voldoende polyfenolen consumeerden, tot 20% minder kans hadden op geheugenklachten op latere leeftijd.

Daarnaast bezitten veel van deze stoffen ontstekingsremmende eigenschappen. Ze kunnen bepaalde ontstekingsmarkers in het lichaam verlagen, waaronder TNF-alfa en interleukine-6. Juist deze combinatie van antioxidatieve en ontstekingsremmende werking maakt ze zo interessant voor onderzoekers. Tegelijkertijd is het belangrijk om te vermelden dat veel onderzoek nog in de preklinische fase zit. De effecten die in het laboratorium worden waargenomen, vertalen zich niet altijd direct naar dezelfde resultaten bij de mens. Desondanks groeit het wetenschappelijke bewijs gestaag en worden er wereldwijd steeds meer klinische studies uitgevoerd.

Flavonoiden in CBD olie: het entourage-effect

Naast voeding kun je deze plantenstoffen ook binnenkrijgen via bepaalde supplementen. Vooral CBD olie is een verrassende bron, omdat de hennepplant van nature rijk is aan specifieke varianten die je nergens anders in de natuur terugvindt.

Breedspectrum en full spectrum CBD olie bevatten naast cannabinoiden ook terpenen en plantenstoffen uit de hennepplant. De hennepplant bevat unieke stoffen zoals cannflavine A en cannflavine B. Deze cannflavines zijn exclusief voor de cannabisplant en zijn onderwerp van toenemend wetenschappelijk onderzoek. Alle componenten in de olie werken samen in het zogenaamde entourage-effect: ze versterken elkaars werking en zorgen voor een completer resultaat dan de afzonderlijke stoffen apart.

Dit is ook de reden waarom veel mensen kiezen voor een breedspectrum CBD olie in plaats van een CBD isolaat. Bij een isolaat ontbreken de terpenen en plantenstoffen, waardoor het entourage-effect niet optreedt. De koude CO2-extractiemethode die bij hoogwaardige CBD olie wordt gebruikt, behoudt het volledige spectrum aan plantenstoffen. Bekijk ons CBD olie assortiment en kies een olie met het volledige spectrum.

CBD olie en kurkuma supplementen naast vers fruit als bronnen van antioxidanten

Supplementen met een hoog gehalte aan polyfenolen

Wil je je dagelijkse inname aanvullen met gerichte supplementen? Dan zijn er meerdere opties die aansluiten bij de groep plantenstoffen die we in dit artikel bespreken.

Kurkuma en curcumine

Kurkuma draagt bij aan de bescherming van cellen tegen oxidatieve schade.* Van oudsher wordt kurkuma in de Ayurvedische geneeskunde ingezet bij gewrichtsklachten en spijsvertering. Curcumine is de actieve stof in kurkuma en behoort tot de polyfenolen. Qua werking vertoont curcumine veel overeenkomsten met deze plantenstoffen: beide groepen bezitten krachtige antioxidatieve eigenschappen. De combinatie met zwarte peper (piperine) verhoogt de opname van curcumine met wel 2.000%. Bekijk ons kurkuma assortiment voor capsules, poeder en thee.

Bijenpollen: een veelzijdige natuurlijke bron

Bijenpollen bevatten van nature een breed scala aan polyfenolen, waaronder ook flavonoiden. Daarnaast leveren ze vitaminen, mineralen, eiwitten en enzymen. Van oudsher worden bijenpollen gebruikt als voedingssupplement voor energie en vitaliteit. De samenstelling verschilt per seizoen en per regio, afhankelijk van de bloemen die de bijen bezoeken. Bekijk ons volledige supplementen assortiment

Astaxanthine: de krachtigste antioxidant uit de natuur

Astaxanthine is weliswaar geen flavonoide, maar behoort tot de carotenoiden. Het is een van de krachtigste natuurlijke antioxidanten en wordt gewonnen uit de microalg Haematococcus pluvialis. Astaxanthine beschermt cellen tegen oxidatieve stress en wordt ook steeds vaker gecombineerd met polyfenolen voor een breder beschermend effect.* Bekijk ons volledige supplementen assortiment voor alle mogelijkheden.

Hoe krijg je dagelijks meer flavonoiden binnen?

Het verhogen van je dagelijkse inname hoeft niet ingewikkeld te zijn. Met een paar eenvoudige aanpassingen in je eetpatroon maak je al een groot verschil.

Begin je dag bijvoorbeeld met een handvol bessen bij je ontbijt of door je yoghurt. Kies voor groene thee in plaats van koffie, of wissel af gedurende de dag. Eet groenten in zoveel mogelijk verschillende kleuren: rood, paars, groen en oranje. Laat de schil zitten op appels en peren. Voeg verse kruiden toe aan je maaltijden, zoals peterselie, bieslook en dille. Kies regelmatig voor pure chocolade als tussendoortje in plaats van melkchocolade.

Wil je daarnaast een extra boost? Dan kan een kwalitatief CBD olie supplement een goede aanvulling zijn. De hennepplant levert naast cannabinoiden ook terpenen en unieke plantenstoffen die je niet via reguliere voeding binnenkrijgt. Lees ook ons artikel over natuurlijke ontstekingsremmers voor meer manieren om je lichaam op een natuurlijke manier te ondersteunen.

Veelgestelde vragen over flavonoiden

Wat zijn flavonoiden precies?

Dit zijn natuurlijke plantenstoffen die behoren tot de groep polyfenolen. Er bestaan meer dan 6.000 verschillende varianten. Ze geven kleur aan groenten, fruit en bloemen en werken als antioxidant in je lichaam.

In welke voeding zitten de meeste flavonoiden?

De rijkste bronnen zijn bessen (blauwe bessen, aardbeien, bramen), groene thee, pure chocolade, rode uien, broccoli, boerenkool, citrusvruchten en rode wijn. Hoe kleurrijker je voeding, hoe meer je binnenkrijgt.

Zijn flavonoiden hetzelfde als antioxidanten?

Niet precies. Het zijn een specifieke groep plantenstoffen die antioxidatieve eigenschappen bezitten. Antioxidanten is een bredere term die ook vitamines (zoals vitamine C en E), mineralen en andere stoffen omvat.

Hoeveel flavonoiden heb je per dag nodig?

Er is geen officiële aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vastgesteld. Onderzoek suggereert dat een inname van 200 tot 500 mg per dag geassocieerd is met gezondheidsvoordelen. Twee porties fruit en drie porties groenten per dag leveren doorgaans al voldoende op.

Zitten er flavonoiden in CBD olie?

Ja, breedspectrum en full spectrum CBD olie bevatten deze stoffen uit de hennepplant. De hennep bevat unieke varianten als cannflavine A en B. Deze werken samen met CBD en terpenen in het entourage-effect.

Wat is het verschil tussen flavonoiden en polyfenolen?

Polyfenolen zijn de overkoepelende groep. Daaronder vallen naast deze plantenstoffen ook stilbenen (zoals resveratrol), fenolzuren en lignanen. Ze vormen de grootste subgroep binnen de polyfenolen.

Kun je te veel flavonoiden binnenkrijgen?

Via voeding is een overdosis vrijwel onmogelijk. Bij hoge doseringen via geconcentreerde supplementen is voorzichtigheid geboden. Raadpleeg altijd een arts of diëtist als je twijfelt over de juiste dosering.

Hoogwaardige supplementen van cbd-producten.nl

Meer weten over flavonoiden en welk supplement bij je past?

  • Hoogwaardige supplementen afkomstig van gecontroleerde en transparante productie
  • Beschikbaar als CBD olie, kurkuma capsules en poeder met duidelijke dosering
  • Transparante productspecificaties zodat je precies weet wat je gebruikt
  • Eerlijke informatie over werking en gebruik, zonder overdreven claims
  • Voor 15:30 besteld is dezelfde dag verzonden. Gratis verzending vanaf €60
  • Lees onze Trustpilot-reviews en ontdek ervaringen van andere klanten

Twijfel je welk supplement het beste bij jouw situatie past, neem dan gerust contact met ons op. We denken met je mee en geven eerlijk advies dat past bij jouw klachten.

Ik ben Stephan van Went en samen met mijn vrouw Marieke selecteren we elk supplement op basis van kwaliteit, herkomst en transparantie. Lees ons verhaal en ontdek waarom wij bewust kiezen voor schone en gecontroleerde producten.

Meer lezen

* De in deze blog genoemde gezondheidsvoordelen zijn in afwachting van goedkeuring door de Europese Commissie. Deze informatie is informatief bedoeld en vervangt geen medisch advies.