CHAGA POEDER 125 GRAM

De Chaga berkenweerschijnzwam is een zwam uit de Hymenochaetaceae-familie. Deze paddenstoel mag als een topkwaliteit superfood worden beschouwd. Ons lichaam heeft goede voeding nodig. De Chaga paddenstoel kan dit ons bieden door de krachtige mineralen. Hieronder gaan we in op de herkomst en de naam van Chaga. Ook vertellen we u alles over de ingrediënten en antioxidanten. En tot slot mag het traditionele gebruik van dit superfood niet ontbreken.

Waar komt de naam vandaan?

Chaga is de vertaling van paddenstoel vanuit het Russisch. Het komt van het oud-Russische woord voor paddenstoel: чага. In het Russisch uitgesproken als ‘tsjah-ga’. De Nederlandse vertaling is berkenweerschijnzwam, omdat deze superfood op berken groeit. De paddenstoel is onregelmatig gevormd en heeft het uiterlijk van verbrande houtskool.

Wat is de herkomst?

De herkomst van Chaga is onder andere in Rusland, met name Siberië, te vinden. Deze paddenstoel groeit vooral in berkenbossen in de koudere regio’s van Rusland voor. In deze berkenbossen groeit Chaga vaak op zieke of beschadigde berken.

Chaga is daarnaast terug te vinden in landen als Korea en Noord-Amerika. Ook groeit de berkenweerschijnzwam in Scandinavië op oude en zieke berkenbomen. De reden van het groeien op dit type beschadigde bomen is de voedingsbodem. De zieke of beschadigde stam is het meest geschikte ondergrond voor de Chaga paddenstoel. Af en toe is deze terug te vinden op andere soorten bomen.

In welke periode vinden en hoe herkenbaar?

Het hele jaar kan de Chaga gevonden worden. Dit komt door dat het een parasiet is. De paddenstoel voedt zich aan een ander organisme: de boom. Hierdoor kan de zwam het hele jaar door leven. De makkelijkste tijd om de Chaga te vinden is in de winter of herfst. In deze periode zijn bladeren op de bodem van het bos gevallen. Hierdoor is de berkenweerschijnzwam een stuk makkelijker te zien. Doordat de Chaga zich voedt aan de boom, leidt het voedingsproces van de zwam tot de dood van de berk.

Chaga is te herkennen aan de textuur. Deze lijkt op verband houtskool. Het vruchtlichaam komt enkel naar voren wanneer de boom is gestorven. Voor de rest van de periode zijn alleen de schimmeldraden zichtbaar. De binnenkant van de paddenstoel is geel of geelbruin van kleur.

Zelf maken?

Chaga kan niet zelf worden gemaakt of gekweekt. De berkenweerschijnzwam moet in het wild groeien. De reden hiervan is dat de voedingsstoffen zich in het binnenste van de berk bevinden. Wanneer dit wordt gecultiveerd zal de werking verloren gaan. Hierdoor is het niet meer effectief. Daarom wordt échte Chaga geoogst in het wild. Natuurlijk worden onze capsules en Chaga poeder ook vanuit hoogwaardige, in het wild gevonden Chaga verkregen.

Ingrediënten van chaga

Chaga heeft een hoop verschillende actieve ingrediënten. De belangrijksten zijn antioxidanten, betulinezuur, melanine en tot slot polysanchariden. Ook zitten er plantaardige steroïden in de berkenweerschijnzwam. Waaronder lanosterol en inotodiol. De werking van deze ingrediënten hebben afzonderlijk een unieke werking. Samen vormen ze tot een sterke stimulatie van het immuunsysteem. Hierdoor kan deze paddenstoel bijdragen aan de preventie van diverse infecties en ontstekingen. Hieronder bespreken we stuk voor stuk de belangrijkste ingrediënten van Chaga.

Antioxidanten

Kort samengevat zijn het de vitamines E en C een voorbeeld van een antioxidant. Antioxidanten helpen het lichaam om agressieve stoffen te neutraliseren. Hierdoor worden de vrije radicalen onschadelijk. Bij chronische ziekten, zoals kanker, kan dit helpen. Ook helpt de antioxidant het lichaam door bescherming te bieden tegen ziektes. Ze helpen zodat er geen schade aan cellen en weefsels kan ontstaan.

Betulinezuur

Betulinezuur wordt ook teruggevonden in de berk. De boom waarop Chaga groeit. Mogelijk kan betulinezuur een kanker-remende stof zijn. Dit is een veelbesproken onderwerp in de wetenschap en onderzoek is hiernaar in volle gang. Daarnaast kan het de celdelingen bij AIDS-virussen tegengaan. Ook kan dit zuur cholesterol verlagend werken.